Ингредиенты:
Мед-триста грамм;
Мука-пятьсот грамм;
Сахарная пудра-семьдесят грамм;
Желток-три шт.;
Грецкие орехи измельченные-сто грамм;
Питьевая сода-половина чайной ложки;
Смесь имбиря, аниса, корицы-одна чайная ложка.
Технология приготовления:
Смешиваем мед, сахарную пудру, желтки, пряности, соду, далее добавляем 1/3 муки грецкие орехи. Все основательно перемешать. Добавив оставшуюся муку замешиваем тесто и даем ему отдохнуть три-четыре часа. Раскатываем тесто 4-5 мм. толщиной на деревянной доске и вырезаем фигурки. Помещаем в духовку на сильный огнь и запекаем до золотистого цвета. По окончании смазать фигурки яйцом.
Вам так же может быть интересно, как приготовить кекс с изюмом